CONSTRUCCION y MANEJO DE UNA COMPOSTERA CON RIEGO TECNIFICADO

El compostaje es una técnica para trasformar de forma más acelerada todo tipo de restos orgánicos (vegetales y animales), en un nutriente homogéneo y altamente útil para nuestros suelos.

En este proceso biológico intervienen la población microbiana como son las bacterias y hongos y una amplia cantidad de insectos como chanchitos de tierra, lombrices y otros insectos del suelo

 VENTAJAS DEL COMPOSTAJE

Mejora la estructura del suelo aumentando la porosidad y la permeabilidad, aumenta su capacidad de retención de agua, etc., permitiendo todo un mejor crecimiento radicular y vegetal del cultivo.

 

Mejora las propiedades químicas al aumentar el contenido en de Nitrógeno, Fosforo, Potasio y micronutrientes.

 

Mejora la actividad biológica del suelo. Actúa como soporte y alimento de los microorganismos. La población microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo.

MATERIAS PRIMAS PARA EL COMPOST

Para la elaboración del compost se puede emplear cualquier materia orgánica, con la condición de que no se encuentre contaminada con tierra, vidrios, plástico, pinturas, aceites, detergentes piedras, etc.

Estas materias primas pueden ser:

·          Restos de cultivos realizados por el agricultor.

·         Abonos verdes (cultivos como avena, cebada, poroto, que se incorporan a la compostera   antes de florecer, etc.).

·      Las ramas de poda de los frutales, hojas secas, cascaras de frutos, etc. Las ramas hay   que triturarlas antes de su incorporación a la compostera.

·         Restos urbanos como restos de fruta y hortalizas.

·         Estiércol animal y las orinas (purines).

·    También pueden emplearse numerosas especies de algas marinas, ricas en agentes     antibacterianos y anti hongos y fertilizantes para la fabricación de compost.

FACTORES QUE CONDICIONAN EL PROCESO DE COMPOSTAJE

El proceso de compostaje se basa en la actividad de microorganismos e insectos que viven en el entorno, ya que son los responsables de la descomposición de la materia orgánica. Para que estos microorganismos puedan vivir y desarrollar la actividad descomponedora se requieren condiciones como las siguientes:

Temperatura: se consideran óptimas las temperaturas entre 35 - 65 ºC para conseguir la eliminación de patógenos, parásitos y semillas de malezas.

Humedad: La humedad debe alcanzar niveles óptimos del 40 - 60 %. Si el contenido en humedad es mayor, el proceso se transformaría en una pudrición de la materia orgánica y la muerte de la flora microbiana e insectos. Si la humedad es muy baja se disminuye la actividad de los microorganismos y el proceso es demasiado lento.    

pH: Influye en el proceso debido a su acción sobre microorganismos. En general los hongos y bacterias toleran un margen de pH entre 5,0 – 8,0.

Oxígeno: El compostaje es un proceso aeróbico (requiere de oxígeno).

Relación Carbono / Nitrógeno equilibrada: Es importante realizar una mezcla adecuada de los distintos residuos con diferentes relaciones de carbono/nitrógeno para obtener un compost equilibrado. Los materiales orgánicos ricos en carbono y pobres en nitrógeno son la paja, el heno seco, las hojas y las ramas. Los pobres en carbono y ricos en nitrógeno son los vegetales jóvenes, los guanos de animales y rastrojos de leguminosas (poroto, alfalfa, habas, etc.).

Población microbiana: Si la compostera está colocada directamente sobre la tierra, los microorganismos y otros que se requieren en el proceso se integraran solos a la mezcla. Sin embargo, si sus materiales se encuentran aislados, es bueno agregar a la mezcla unos puñados de compost viejo, lombrices o tierra de hojas para ayudar a iniciar el proceso.

ELABORACIÓN DEL COMPOST

¿Cómo realizar una mezcla correcta?:

Los materiales deben estar bien mezclados y homogeneizados, por lo que se recomienda una trituración previa de los restos de cosecha leñosos, ya que la rapidez de formación del compost es inversamente proporcional al tamaño de los materiales.

Cuando los restos son demasiado grandes se corre el peligro de una aireación y desecación excesiva del montón lo que perjudica el proceso de compostaje.

¿Cómo formar el montón con las proporciones convenientes?:

El montón debe tener el suficiente volumen para conseguir un adecuado equilibrio entre humedad y aireación y deber estar en contacto directo con el suelo.

La ubicación del montón dependerá de las condiciones climáticas de cada lugar y del momento del año en que se elabore. En climas fríos y húmedos conviene situarlo al sol y al abrigo del viento.

Se recomienda la construcción de montones alargados, con una altura y ancho de 1,0 metro.

No se recomienda por ningún motivo hacer un hoyo y llenarlo con el material orgánico para su descomposición ya que por lo general se produce un exceso de humedad que lleva a la pudrición final de este.

Manejo adecuado del montón:

Si se siguen las indicaciones antes mencionadas, no es necesario realizar el volteo del montón, ya que la presencia de oxígeno en el proceso de compostaje debería ser la normal.

Otra forma de airear la compostera es colocando tubos de PVC perforados cada cierto espacio sobre la misma. 

Dependiendo de las condiciones de clima y manejo, el compost está listo en un período de 2,0 a 4,0 meses.  Se reconoce por un color café oscuro, sin olor fuerte, y se encuentran muy pocas lombrices y otros insectos, tampoco quedan restos vegetales grandes. 

CONSTRUCCIÓN y COSTO DE COMPOSTERA CON RIEGO TECNIFICADO

A modo de ejemplo se entrega un presupuesto para construir una compostera como la que se aprecia en la foto.

Esta tiene una estructura con un largo de 12 metros y una altura de 1,8 mt. Básicamente consta de una línea transversal de madera que es soportada por 05 rollizos de pino sulfatado.

El riego tecnificado es proporcionado por 05 aspersores invertidos, del tipo pop-up de 360°. Este sistema puede estar conectado al riego tecnificado del predio o en forma independiente con una bomba de riego de 0,5 HP. 

PRESUPUESTO CONSTRUCCIÓN COMPOSTERA CON RIEGO TECNIFICADO (Valores a Julio de 2024)
Descripción	Cantidad	Unidad	Valor Unit.	Valor Total
Polines de pino 4,0" x 2,4 mt.	5	u.	4.990	24.950
Tablas de pino 1,0 x 4,0 x 3,2 mt.	4	u.	1.800	7.200
Tubo 20 mm. Clase 6 x 6 mt.	3	u.	2.800	8.400
Aspersores POP-UP de 2,0” con boquilla de 360°	5	u.	2.850	14.250
TEE de PVC de 20 mm.	5	u.	210	1.050
THE de PVC de 20 mm.	7	u.	230	1.610
Codos de PVC de 20 mm.	1	u.	210	210
Tapon HI PVC de 20 mm.	1	u.	180	180
Válvula de bola de metal de 20 mm.	1	u.	1.960	1.960
Buje reducción PVC 32/20 mm.	1	u.	115	115
Teflón ¾ pulgada.	1	rollo	320	320
Pegamento PVC.	1	tarro	3.800	3.800
Lija para metal.	1	pliego	610	610
			Total        $	64.355

            Jorge A. Pérez-Cotapos Ayala

Ingeniero Agrícola, Universidad de Chile