CONSTRUCCION
y MANEJO DE UNA COMPOSTERA CON RIEGO TECNIFICADO
El compostaje es una técnica para trasformar de forma más acelerada
todo tipo de restos orgánicos (vegetales y animales), en un nutriente homogéneo
y altamente útil para nuestros suelos.
En este proceso biológico intervienen la
población microbiana como son las bacterias y hongos y una amplia cantidad de
insectos como chanchitos de tierra, lombrices y otros insectos del suelo
VENTAJAS DEL COMPOSTAJE
Mejora la estructura del suelo aumentando la
porosidad y la permeabilidad, aumenta su capacidad de retención de agua, etc.,
permitiendo todo un mejor crecimiento radicular y vegetal del cultivo.
Mejora las propiedades químicas al aumentar el
contenido en de Nitrógeno, Fosforo, Potasio y micronutrientes.
Mejora la actividad biológica del suelo. Actúa
como soporte y alimento de los microorganismos. La población microbiana es un
indicador de la fertilidad del suelo.
MATERIAS PRIMAS PARA EL COMPOST
Para la
elaboración del compost se puede emplear cualquier materia orgánica, con la
condición de que no se encuentre contaminada con tierra, vidrios, plástico,
pinturas, aceites, detergentes piedras, etc.
Estas
materias primas pueden ser:
· Restos de cultivos realizados por el agricultor.
·
Abonos verdes (cultivos como avena, cebada,
poroto, que se incorporan a la compostera antes de florecer, etc.).
· Las ramas de poda de los frutales, hojas secas,
cascaras de frutos, etc. Las ramas hay que triturarlas antes de su
incorporación a la compostera.
·
Restos urbanos como restos de fruta y hortalizas.
·
Estiércol animal y las orinas (purines).
· También pueden emplearse numerosas especies de
algas marinas, ricas en agentes antibacterianos y anti hongos y fertilizantes
para la fabricación de compost.
FACTORES
QUE CONDICIONAN EL PROCESO DE COMPOSTAJE
El
proceso de compostaje se basa en la actividad de microorganismos e insectos que
viven en el entorno, ya que son los responsables de la descomposición de la
materia orgánica. Para que estos microorganismos puedan vivir y desarrollar la
actividad descomponedora se requieren condiciones como las siguientes:
Temperatura: se consideran óptimas las
temperaturas entre 35 - 65 ºC para conseguir la eliminación de patógenos,
parásitos y semillas de malezas.
Humedad: La humedad debe alcanzar
niveles óptimos del 40 - 60 %. Si el contenido en humedad es mayor, el proceso
se transformaría en una pudrición de la materia orgánica y la muerte de la
flora microbiana e insectos. Si la humedad es muy baja se disminuye la
actividad de los microorganismos y el proceso es demasiado lento.
pH: Influye en el proceso debido a
su acción sobre microorganismos. En general los hongos y bacterias toleran un
margen de pH entre 5,0 – 8,0.
Oxígeno: El compostaje es un proceso
aeróbico (requiere de oxígeno).
Relación
Carbono / Nitrógeno equilibrada: Es importante realizar una
mezcla adecuada de los distintos residuos con diferentes relaciones de carbono/nitrógeno
para obtener un compost equilibrado. Los materiales orgánicos ricos en carbono
y pobres en nitrógeno son la paja, el heno seco, las hojas y las ramas. Los
pobres en carbono y ricos en nitrógeno son los vegetales jóvenes, los guanos de
animales y rastrojos de leguminosas (poroto, alfalfa, habas, etc.).
Población
microbiana: Si la compostera está colocada directamente sobre la tierra, los
microorganismos y otros que se requieren en el proceso se integraran solos a la
mezcla. Sin embargo, si sus materiales se encuentran aislados, es bueno agregar
a la mezcla unos puñados de compost viejo, lombrices o tierra de hojas para
ayudar a iniciar el proceso.
ELABORACIÓN DEL COMPOST
¿Cómo realizar una
mezcla correcta?:
Los
materiales deben estar bien mezclados y homogeneizados, por lo que se
recomienda una trituración previa de los restos de cosecha leñosos, ya que la
rapidez de formación del compost es inversamente proporcional al tamaño de los
materiales.
Cuando
los restos son demasiado grandes se corre el peligro de una aireación y
desecación excesiva del montón lo que perjudica el proceso de compostaje.
¿Cómo
formar el montón con las proporciones convenientes?:
El
montón debe tener el suficiente volumen para conseguir un adecuado equilibrio
entre humedad y aireación y deber estar en contacto directo con el suelo.
La
ubicación del montón dependerá de las condiciones climáticas de cada lugar y
del momento del año en que se elabore. En climas fríos y húmedos conviene
situarlo al sol y al abrigo del viento.
Se recomienda la construcción de montones alargados, con una altura y ancho de 1,0
metro.
No se
recomienda por ningún motivo hacer un hoyo y llenarlo con el material orgánico
para su descomposición ya que por lo general se produce un exceso de humedad
que lleva a la pudrición final de este.
Manejo
adecuado del montón:
Si se
siguen las indicaciones antes mencionadas, no es necesario realizar el volteo
del montón, ya que la presencia de oxígeno en el proceso de compostaje debería
ser la normal.
Otra
forma de airear la compostera es colocando tubos de PVC perforados cada cierto
espacio sobre la misma.
Dependiendo
de las condiciones de clima y manejo, el compost está listo en un período de 2,0
a 4,0 meses. Se reconoce por un color café
oscuro, sin olor fuerte, y se encuentran muy pocas lombrices y otros insectos,
tampoco quedan restos vegetales grandes.
CONSTRUCCIÓN y COSTO DE COMPOSTERA CON RIEGO
TECNIFICADO
A modo
de ejemplo se entrega un presupuesto para construir una compostera como la que
se aprecia en la foto.
Esta
tiene una estructura con un largo de 12 metros y una altura de 1,8 mt.
Básicamente consta de una línea transversal de madera que es soportada por 05
rollizos de pino sulfatado.
El
riego tecnificado es proporcionado por 05 aspersores invertidos, del tipo
pop-up de 360°. Este sistema puede estar conectado al riego tecnificado del
predio o en forma independiente con una bomba de riego de 0,5 HP.
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PRESUPUESTO
CONSTRUCCIÓN COMPOSTERA CON RIEGO TECNIFICADO
(Valores
a Julio de 2024)
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Descripción
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Cantidad
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Unidad
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Valor Unit.
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Valor Total
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Polines
de pino 4,0" x 2,4 mt.
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5
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u.
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4.990
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24.950
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Tablas
de pino 1,0 x 4,0 x 3,2 mt.
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4
|
u.
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1.800
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7.200
|
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Tubo
20 mm. Clase 6 x 6 mt.
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3
|
u.
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2.800
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8.400
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Aspersores
POP-UP de 2,0” con boquilla de 360°
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5
|
u.
|
2.850
|
14.250
|
|
TEE
de PVC de 20 mm.
|
5
|
u.
|
210
|
1.050
|
|
THE
de PVC de 20 mm.
|
7
|
u.
|
230
|
1.610
|
|
Codos
de PVC de 20 mm.
|
1
|
u.
|
210
|
210
|
|
Tapon HI PVC de 20 mm.
|
1
|
u.
|
180
|
180
|
|
Válvula
de bola de metal de 20 mm.
|
1
|
u.
|
1.960
|
1.960
|
|
Buje
reducción PVC 32/20 mm.
|
1
|
u.
|
115
|
115
|
|
Teflón
¾ pulgada.
|
1
|
rollo
|
320
|
320
|
|
Pegamento
PVC.
|
1
|
tarro
|
3.800
|
3.800
|
|
Lija
para metal.
|
1
|
pliego
|
610
|
610
|
|
|
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Total $
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64.355
|
Jorge A. Pérez-Cotapos
Ayala
Ingeniero Agrícola, Universidad de Chile
