CULTIVOS HIDROPONICOS EN SISTEMA DE “RAIZ FLOTANTE”

Hidroponía:

La hidroponía es un sistema de cultivo que permite que las plantas crezcan en una solución de agua con nutrientes esenciales para el desarrollo de la planta; eso quiere decir que no se utiliza tierra.

El agua que se utiliza en el sistema puede ser recuperada y reciclada, lo que es una gran ventaja para aquellas zonas donde la escases de agua es cada vez mayor.

Hidroponía en bateas llenas de agua

Sistema hidropónico de “raíz flotante”:

Este es un sistema de cultivo que utiliza un medio líquido para el crecimiento de los cultivos. En este sistema las raíces flotan dentro de una solución nutritiva. Las plantas están sostenidas generalmente sobre una lámina de plumavit, que se sostiene flotando sobre la superficie del medio líquido.

Sistema hidropónico de "Raíz flotante"

Ventajas de los cultivos Hidropónicos:

·         Menos contaminación del medio ambiente

·         Ahorro de agua, fertilizantes y productos fitosanitarios

·         Se evita la maquinaria agrícola

·         Mayor limpieza y calidad de los cultivos

·         Se evita el problema de las malezas

·         Mayor precocidad de los cultivos

·         Se puede realizar en sectores donde los suelos no tienen buenas condiciones agrícolas.

·         Se puede realizar en sectores donde hay limitaciones de agua

·         Plantas requieren menos espacio

·         Parte de los nutrientes se reutiliza

·         Se requiere de menos superficie para cultivar

·         Permite hacer cultivos verticales

·         Permite el monocultivo

·         Se pueden realizar varias cosechas en el año

Desventajas de los cultivos Hidropónicos:

·         Inversión inicial alta

·         No es apta para todas las especies

·         Falta de especialización

Especies recomendadas:

En este sistema las especies más recomendadas son aquellas a las que les consumimos principalmente sus hojas y que no sean de gran tamaño o de excesivo peso. Ejemplos de algunas especies que dan buenos resultados son las siguientes:

·         Lechugas

·         Acelgas

·         Ciboulette

·         Albahaca

·         Espinaca

·         Perejil

·         Cilantro

·         Cebollín, etc.

 ESTABLECIMIENTO DE UN SISTEMA HIDROPÓNICO DE RAÍZ FLOTANTE

Construcción de “bateas” para hidroponía:

Las “bateas” son el lugar donde re realizara el cultivo de las especies de raíz flotante. Pueden construirse sobre una estructura (caballetes), que les den una mayor altura con el objetivo de facilitar el trabajo y las labores culturales requeridas, o bien sobre el suelo a modo de hacer más económico el sistema.

Para su construcción se utilizan tablas de pino en bruto de 1,0 x 4,0 pulgadas x 3,2 mt. de largo. El ancho puede ser de 1,0 mt. para facilitar la labores.

Medidas de las bateas

Bateas sobre una base para lograr altura

Cobertura de las “bateas” con polietileno:

Las bateas se cubren con polietileno para evitar que la madera se pudra por efecto del agua. Por otro lado también se evita que el agua se filtre y se pierda a través de las tablas.

Por lo general se recomienda el uso de polietileno negro para evitar la proliferación de algas en el agua.

Como recomendación se puede colocar polietileno usado en la base de la batea para evitar que el polietileno definitivo se dañe al quedar directamente sobre la madera.

Colocación de plastico en la base de la batea

Colocación de plastico negro a la base y bandejas de plumavit

Llenado de las “bateas” con agua:

El agua utilizada para llenar las bateas debe encontrarse libre de impurezas y residuos que pudieran alterar el crecimiento de las raíces de los cultivos.

Cuando se llenan las bateas con agua, el polietileno que las cubre debe estar suelto en las orillas con la finalidad que el peso del liquido lo adapte a la forma de la batea. Una vez llena, se procede a la sujeción definitiva del polietileno.

Marco de plantación de la especie a cultivar:

El marco de plantación se refiere a la distancia a la que se plantara una planta de la otra. Esta distancia se marca sobre la plumavit que se utilizara como soporte de las plantas.

“Hoyadura” de las planchas de plumavit para la plantación:

Una vez determinado el marco de plantación sobre la plancha de plumavit, se realiza la hoyadura con el apoyo de un cuchillo cartonero.

Dimensionamiento de la “espuma plástica” para soporte de la especie:

Paralelo a los pasos anteriores, se cortan trozos de espuma plástica donde se establecerán las plantas de la especie a cultivar.

Producción de almácigos de la especie a cultivar:

Los almácigos que se van a utilizar pueden ser comprados o producidos por la propia persona. Para lo anterior se pueden seguir las instrucciones indicadas en el tema “Técnicas de producción de almácigos” que se encuentran en este mismo BLOG (20 de Noviembre de 2013).

Almácigos de lechuga listos para la plantación

Plantin listo para la plantación

Plantacion o Siembra directa de la especie elegida:

La plantación y/o siembra de la especie se realiza en los cubos de espuma plástica. Estos cubos deben tener alrededor de 5,0 cm. por lado. A cada uno de los cubos se le realiza un corte donde se insertará el plantin o las semillas según sea el caso.

Control de plagas y enfermedades:

Existen múltiples formas de controlar a los agentes dañinos en los huertos hidropónicos y organicos, entre ellas tenemos:

·         Orden y limpieza del sistema.

·         Uso de malla antimaleza en el piso.

·         Uso de agua limpia (no estancada).

·         Fertilización en dosis requeridas por el cultivo.

·         Uso de trampas caseras para insectos y caracoles.

·         Uso de cintas pegajosas para insectos.

·         Uso de fitosanitarios de tipo orgánico, etc.

Uso de pesticidas de tipo organicos

Trampa artesanal para captura de insectos voladores

Bateas elevadas para alejar el cultivo del suelo

Trampas pegajosas

Recirculación y Oxigenación del agua:

Esta es quizás una de las labores más importantes para la obtención de plantas sanas y vigorosas en un sistema hidropónico de cultivo de hortalizas.

La recirculación del agua y la oxigenación de esta se puede realizar de diferentes formas, partiendo por el movimiento “manual” del agua, hasta el uso de bombas impulsoras de agua y suministradoras de oxígeno.

Oxigenación mediante bomba para oxigenar acuarios

Burbujas producidas por el oxigeno incorporado al sistema

Recirculación y Oxigenación del agua mediante bomba de acuario

Recirculación y Oxigenación del agua mediante bomba de acuario

Sistema de hidroponía y N.F.T. combinado

"Timer" para el control del tiempo de recirculación del agua

Fertilización de los cultivos:

Las fórmulas nutritivas o de fertilización para el cultivo hidropónico pueden adquirirse en aquellos mercados especializados en temas agrícolas.

Hoy es fácil encontrar mezclas fertilizantes para hidroponía ya preparadas para los diferentes estados fenológicos del cultivo, evitándose de esta manera tener que comprar productos por separado y luego dosificarlos, lo que muchas veces resulta engorroso.

También puede prepararse una fórmula específica utilizando como fuente fertilizantes para cultivos que se realizan tradicionalmente en el suelo. En este caso debemos conocer cuales son los requerimientos de nutrientes de cada cultivo, en especial N -P – K.

Al igual que con los fertilizantes hidropónicos comerciales, puede optarse por una sola fórmula durante todo el ciclo de crecimiento. Los elementos menores y secundarios se pueden aplicar vía fertilizantes foliares de fácil aplicación.

Resultados obtenidos:

Cultivo de lechugas

Cultivo de albahaca

Cultivo de ciboulette

Cultivo de berro

Cultivo de acelga

Agradecimientos:

Un especial agradecimiento a mis alumnos de la Carrera de Técnico Agrícola del C.F.T. Santo Tomas de La Serena, Chile, y a los agricultores que me toca asesorar en diferentes rubros de la producción de hortalizas al aire libre, cultivos en ambientes controlados e hidroponía.

Gracias a todos ellos por el entusiasmo y apoyo incondicional en el desarrollo de las distintas experiencias y proyectos propuestos; que tienen como único objetivo incentivar el emprendimiento, mejorar la calidad de vida y lograr una agricultura más sustentable.